떡볶이도 먹고 튀김도 즐기는 든든한 한 끼! 오징어튀김과 김말이튀김 떡볶이 만들기

소개
재료
만드는 방법
- 오징어튀김 만들기
- 김말이튀김 만들기
- 떡볶이 만들기
팁

소개

오늘은 집에서 간편하게 즐길 수 있는 떡볶이 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 떡볶이와 함께 오징어튀김과 김말이튀김까지 곁들여 더욱 풍성하고 든든하게 즐길 수 있는 한 끼 메뉴입니다. 떡볶이 양념은 간편하게 멸치액젓과 고추장을 사용하여 만들고, 오징어튀김과 김말이튀김은 간단한 재료와 방법으로 만들 수 있습니다.

재료

떡볶이
- 떡볶이 떡 500g
- 멸치액젓 大さじ 3
- 고추장 大さじ 2
- 설탕 大さじ 1
- 물 500ml
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 청양고추 2개
- 당면 100g
오징어튀김
- 오징어 1마리
- 튀김가루 1컵
- 물 1컵
- 소금 약간
김말이튀김
- 김밥김 10장
- 당면 200g
- 참기름 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
기타
- 식용유

만드는 방법

오징어튀김 만들기

오징어는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
튀김가루와 물을 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 소금을 약간 넣어 간을 합니다.
오징어에 튀김가루 반죽을 골고루 묻힙니다.
식용유를 170℃ 정도로 달궈 오징어를 こんがり 튀겨냅니다.

김말이튀김 만들기

당면은 끓는 물에 2~3분 정도 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
참기름, 소금, 후추를 넣고 버무려 밑간합니다.
김밥김을 펼쳐 당면을 적당량 올려 김밥처럼 말아줍니다.
김말이 끝 부분에 물을 살짝 묻혀 붙입니다.

떡볶이 만들기

멸치액젓, 고추장, 설탕을 섞어 떡볶이 양념을 만듭니다.
양파와 대파는 송송 썰어, 청양고추는 채 썰어 준비합니다.
냄비에 물을 넣고 끓여 떡볶이 떡을 넣고 5분 정도 삶습니다.
떡이 익으면 양념, 양파, 대파, 청양고추를 넣고 끓입니다.
당면과 오징어튀김, 김말이튀김을 넣고 간을 맞추어 끓입니다.

팁

떡볶이 양념은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고추장을 더 넣거나, 고춧가루를 넣어도 좋습니다.
오징어튀김 대신 다른 해산물이나 닭고기를 사용해도 좋습니다.
김말이튀김 속에 당면 대신 햄, 치즈, 김치 등을 넣어도 맛있습니다.
떡볶이를 더욱 든든하게 즐기고 싶다면 계란이나 만두를 넣어도 좋습니다.

**이렇게 간단하게 오징어튀김과 김말이튀김 떡볶이를